Maltitol dosahuje cca 75-90% sladivosti bílého cukru, ale obsahuje o polovinu méně kalorií. Vyrábí se hydrogenací maltózy, což je cukr získaný ze škrobů. Část maltitolu se nevstřebává do krve, ale je zpracována fermentací až v tlustém střevě. Maltitol stimuluje růst probiotickýchbakterií v tenkém střevě.
Vynikající bílá čokoláda na vaření bez cukru a bez lepku.
Složení: Sladidlo (maltitol), kakaové máslo, inulin, mléko v prášku, emulgátor (sójový lecitin) a aroma (vanilka).
Maltitol dosahuje cca 75-90% sladivosti bílého cukru, ale obsahuje o polovinu méně kalorií. Vyrábí se hydrogenací maltózy, což je cukr získaný ze škrobů. Část maltitolu se nevstřebává do krve, ale je zpracována fermentací až v tlustém střevě. Maltitol stimuluje růst probiotickýchbakterií v tenkém střevě.