Džem neboli ovocná pomazánka bez cukru je vyráběna ve Francii podle starého receptu. Přirozená chuť ovoce je zachována mírným vařením podle tradice francouzského venkova. Borůvky jsou obvykle modré, brusinky červené a všechny jejich odrůdy mají šťavnatou, hořkosladkou a aromatickou dužinu.
Pomazánka je přislazená pouze koncentrovanou hroznovou šťávou. 100 g pomazánky obsahuje 50 g ovoce. Neobsahuje konzervační látky, umělá aromata ani barviva.